Die Fünf-Elemente-Ernährung ist ein Ernährungskonzept aus der Traditionellen Chinesischen Medizin. Lebensmittel werden dabei nicht nur nach Nährstoffen, sondern auch nach traditionellen Eigenschaften eingeordnet.

Die fünf Elemente

Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser dienen in der TCM als Ordnungsmodell. Lebensmittel werden unter anderem Geschmack, thermischer Qualität und traditionellen Funktionskreisen zugeordnet.

Tradition und moderne Ernährung

Die Fünf-Elemente-Lehre ist ein traditionelles medizinisches Modell und kein naturwissenschaftliches Nährstoffsystem. In der Beratung kann sie mit modernen Grundsätzen einer ausgewogenen Ernährung verbunden werden.

Individuell statt starr

Nicht jeder Mensch benötigt dieselben Lebensmittel oder dieselbe Mahlzeitenstruktur. Verträglichkeit, Erkrankungen, Energiebedarf, Essgewohnheiten und persönliche Ziele sollten berücksichtigt werden.

Hinweis: Diese Informationen dienen der allgemeinen Gesundheitsinformation und ersetzen keine individuelle medizinische Untersuchung, Diagnose oder Behandlung.